Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Редис — 6 шт.
Огурцы — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Йогурт — 4 стол.л.
Зелёный лук — по вкусу
Укроп — по вкусу
Салат-латук — 40 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Итак, приступим. В первую очередь, понятное дело, помоем и обсушим зелень и овощи. Режем редиску кружочками, а огурцы брусочками. Яйца отвариваем и режем кубиками (ну, как получится, само собой, яйца резать тяжело). Зелень (помимо лука, салата и укропа вы, конечно же, можете добавить петрушку, базилик, кинзу – все, что вашей душе мило и угодно! Чем больше ингредиентов, тем больше витаминов и яркого весеннего вкуса!) мелко крошим, солим прямо на доске и толчем (это делается для того, чтобы зелень дала сок). Вот и все. Смешиваем все ингредиенты воедино, перчим по вкусу, заправляем йогуртом. Советую использовать йогурт без добавок, чтобы не перебивать вкус.
