Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Капуста белокочанная — 300 гр
Сосиски — 150 гр
Зелёный горошек — 200 гр
Майонез — 1 стол.л.
Соль — 0.25 чайн.л.
Перец черный молотый — по вкусу
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты для салата. Капуста белокочанная, лучше брать нового урожая, где-то по весу это получается 1/4 небольшого вилка. Также такой салат можно приготовить и из краснокочанной капусты, пекинской или с листьями салата "Айсберг". Сосиски берите проверенного производителя, вкусные и упругие. Зелёный горошек консервированный, половинка стандартной банки. Подготовьте посуду для салата.
Шаг 2
Свежую капусту очистите от верхних листьев, помойте проточной холодной водой. Срежьте кочерыжку и твердые листья. Нарежьте капусту тонкой соломкой, выложите в выбранную посуду для салата и посолите. Перетрите капусту с солью, чтобы он пустила сок.
Шаг 3
Выбранные сосиски извлеките из упаковки и порежьте соломкой. Можно их порезать кружочками, полукружочками. Добавьте нарезанные сосиски в салатник к капусте.
Шаг 4
Банку с зелёным горошком аккуратно откройте, слейте жидкость и выложите нужное количество горошка в салат.
Шаг 5
Добавьте в салат майонез (или смесь майонеза со сметаной, просто сметану или натуральный йогурт). По вкусу можете добавить молотый чёрный перец.
Шаг 6
Салат заправляйте только перед подачей его на стол. Такой салат может быть подан как самостоятельное блюдо на ужин, а также как салат к основному блюдо — из картофеля, например.
