Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Куриная печень — 400 гр
Яйца — 4 шт.
Морковь — 3 шт.
Зелёный горошек — 100 гр
Растительное масло — 2 стол.л.
Майонез — 2 стол.л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Куриную печень отварить в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона. Яйца отварить и охладить. Морковь натереть на крупой терке и обжарить на растительном масле. Остывшую печень и яйца порезать кубиками, соединить с морковью и зеленым горошком, посолить, заправить майонезом. Выложить на блюдо или в салатник и украсить по желанию.
Салат с куриной печень, яйцами и овощами готов. Приятного аппетита!
