Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Сыр косичка — 130 гр
Яйца — 3 шт.
Куриные грудки — 150 гр
Огурцы — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — 150 гр
Петрушка — 50 гр
Оливки — 6 шт.
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты для салата. Яйца предварительно отварите около 7-10 минут и охладите в холодной воде. Куриное филе грудки предварительно отварите, можно использовать запечённое филе. Огурцы свежие, один большой или два (как у меня) маленьких. Лук в салат возьмите салатный красный. Для заправки салата нужен майонез. Свежая зелень петрушки где-то один небольшой пучок. Оливки для украшения салата.
Шаг 2
Салат можете приготовить в общем салатнике слоями, а можете сделать порционную подачу с использованием сервировочного кольца. Я буду готовить слоями в салатнике в два приёма, поэтому все ингредиенты разделяю на две части. Отваренное и охлаждённое филе разберите на волокна или порежьте полосками. Выложите куриное филе на дно салатника, слегка прижмите ложкой и промажьте небольшим количеством майонеза или сделайте майонезную сеточку.
Шаг 3
Свежие огурцы промойте холодной водой и обсушите полотенцем. Срежьте кончики у огурцов и нарежьте соломкой. Добавьте нарезанные огурцы в салатник. Слегка промажьте (1 ст.л.) этот слой майонезом. Я не счищаю кожуру с огурцов, как видите. Вы можете очищать огурцы перед нарезкой.
Шаг 4
Сыр Косичка извлеките из упаковки и возьмите нужное количество для салата. Разберите сыр на волокна или порежьте соломкой. Добавьте следующим слоем в салат и промажьте майонезом. Степень нарезки варьируйте под себя. То есть она может быть разной, под индивидуальные предпочтения.
Шаг 5
Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы. Порежьте яйца полосками и выложите слоем в салатник. Промажьте этот слой небольшим количеством майонеза.
Шаг 6
Салатный лук очистите от шелухи, помойте и порежьте тонкими полукольцами. Петрушку промойте холодной водой и очень хорошо обсушите. Выложите следующий слой в салате нарезанным луком и петрушкой. Промажьте небольшим количеством майонеза.
Шаг 7
Повторите все слои ещё раз. Последний слой промажьте майонезом и посыпьте нарезанной петрушкой.
Шаг 8
Этому салату перед подачей на стол желательно постоять в холодильнике как минимум час, чтобы все слои пропитались. При подаче на стол салат украсьте половинками оливок. Этот шаг можно пропустить, то есть оливки в блюдо добавляются по желанию.
