Салат с кальмарами, кукурузой, яйцами и креветками

Шаг 1

Берем продукты, указанные в ингредиентах.

Шаг 2

Лук чистим и нарезаем полукольцами средней толщины.

Шаг 3

Наливаем на сковороду растительное рафинированное масло и хорошо его прогреваем в течение 2-х минут. Выкладываем лук и жарим его при помешивании на среднем огне до прозрачности. Я всегда при обжарке лука добавляю соль, чтобы он пустил сок.

Шаг 4

Яйца окунаем в кастрюлю с холодной и подсоленной водой, доводим воду до кипения и варим яйца на среднем огне 10 минут, чтобы они получились вкрутую. Перекладываем яйца в холодную воду и даем остыть. Чистим их и нарезаем крупными кусочками.

Шаг 5

С яблок снимаем кожицу, режем их на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6

Креветки варим в кипящей подсоленной воде в течение 5-ти минут. Вынимаем их шумовкой из кастрюли, охлаждаем и смешиваем с яйцами.

Шаг 7

Подготовим кальмаров, которые предварительно нужно разморозить. Я брала чищенных, поэтому мы просто их сварим — чистить не потребуется. Наливаем в кастрюлю 2 стакана воды, даем закипеть, добавляем черный перец горошком и лавровый лист. Варим кальмары 1-2 минуты под крышкой и затем извлекаем их из воды. Охлажденные кальмары нарезаем кольцами.

Шаг 8

Смешиваем кальмары с обжаренным луком.

Шаг 9

Теперь, когда подготовительная работа окончена, посмотрим, как сделать салат с креветками и кальмарами и кукурузой? Итак, приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем креветки с яйцами. Смазываем слой майонезом. Я делала майонезную сеточку.

Шаг 10

Вторым слоем выкладываем яблоки и снова смазываем майонезом.

Шаг 11

Третий слой состоит из кукурузы, которую поверх также смазываем майонезом.

Шаг 12

Четвертым и заключительным слоем выкладываем кальмары, смешанные с луком. Наносим сеточку из майонеза и украшаем салат черными оливками. Готовому салату даем время для пропитки.