Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Куриные грудки — 300 гр
Ветчина — 200 гр
Яйца — 3 шт.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Твёрдый сыр — 200 гр
Майонез — 6 стол.л.
Маслины — 6 шт.
Петрушка — 1 гр
Зелёный лук — 1 гр
Шаг 1
Ингредиенты. Заранее отвариваем куриную грудку и яйца. Я их солю в процессе варки.
Шаг 2
Нарезаем куриную грудку мелко, ветчину кубиками.
Шаг 3
Один огурец разрезаем вдоль и половину нарезаем дольками – это для украшения. Остальное нарезаем кубиками.
Шаг 4
Помидоры нарезаем кубиками, сок сливаем, твердый сыр и яйца натираем на терке с большими отверстиями.
Шаг 5
Петрушку, зеленый лук и болгарский перец красного цвета мелко нарезаем. Пять веточек петрушки оставляем для украшения.
Шаг 6
Перемешиваем в тарелке все ингредиенты с майонезом, кроме ингредиентов для украшения. Оставляем сыр, красный перец, огурец, маслины нарезанные кружочками и часть помидоров. Попробуйте салат на вкус, если нужно, добавьте соль (я не солила).
Шаг 7
Приступаем к формированию салата в форме кокошника. На плоское блюдо ставим с краю пиалу или блюдце. Намечаем рисунок салата и выкладываем салат.
Шаг 8
Сверху выкладываем натертый сыр.
Шаг 9
Затем красный перец, смешанный с помидорами, оставляя часть, как на фото.
Шаг 10
Майонезом рисуем волны по краям салата и разделяя на сегменты. Также волнами пройдитесь по бокам салата.
Шаг 11
Выкладываем огурцы и маслины.
Шаг 12
Между рисунком с маслинами выкладываем веточки петрушки. Ложкой уберите выделившийся сок и подавайте на стол. Салат готов! Приятного аппетита!
