Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Яйца — 4 шт.
Рыбные консервы — 240 гр
Яблоки — 1 шт.
Твёрдый сыр — 100 гр
Лук — 1 шт.
Чернослив — 200 гр
Майонез — 1 стак.
Грецкие орехи — 100 гр
Соль — по вкусу
1. Все ингредиенты для этого салата выкладываются слоями, каждый слой с новым продуктом, смазываем майонезом. Стараемся уложить салат в форме тельца для черепашки. Одно вареное яйцо оставляем целым.
2. Отвариваем куриные яйца, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Для первого слоя натираем на терке только белки.
3. Можно использовать любые качественные консервы в масле. Рыбу разминаем вилочкой, раскладываем равномерно на белках.
4. Лук очищаем, шинкуем, можно замариновать его, что бы удалить резкий вкус.
5. Сыр, лучше использовать твердых сортов, натираем и выкладываем слоем на лук.
6. Яблоки, для салата используем кисло – сладкие, трем на крупной терке, равномерно распределяем следующим слоем.
7. Далее слой из натертых желтков.
8. Чернослив замачиваем в горячей воде, затем промываем, даем обсохнуть и измельчаем. Выкладываем на желтки.
9. Декорируем салат грецкими орехами и делаем из оставшегося яйца голову черепашки.
