Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Фунчоза — 200 гр
Мясо любое — 160 гр
Капуста белокочанная — 50 гр
Морковь — 30 гр
Редька — 100 гр
Чеснок — 3 зубч.
Лук репчатый — 1 шт.
Джусай — 20 гр
Болгарский перец — 40 гр
Соевый соус — 30 мл
Перец черный молотый — 20 гр
Перец красный молотый — 20 гр
Морская соль — по вкусу
Для поклонников всего китайского предлагаю кулинарный рецепт салата фунчоза капуста с болгарским перцем. Такая еда будет оригинально выглядеть на любом праздничном столе. Крахмальную лапшу заливаем кипятком на несколько минут и откидываем на дуршлаг. Мелко шинкуем овощи – морковь, репчатый лук, капусту, сладкий перец, редьку и обжариваем их на сковороде с разогретым растительным маслом. Мясо (какое вам больше всего нравится) нарезаем тонкими полосками и обжариваем на растительном масле со специями – измельченным чесноком, черным и красным молотым перцем, соевым соусом, зеленым джусаем. Тушим мясо в специях в течение нескольких минут. Смешиваем в салатнике лапшу, обжаренные овощи и мясо. Затем салат выкладываем горкой на блюдо, украсив дольками лайма. Салат фунчоза хорош как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
