Капуста с чесноком горячим рассолом

Приступаем к приготовлению, а для этого:

— капусту шинкуем тонко;

— морковь очищаем, моем, трем на крупной терке;

— чеснок очищаем, режем небольшими кусочками;

— воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения;

— в кипящую воду насыпаем сахар и соль, перемешиваем до их полного растворения, затем наливаем уксус;

— повторно отправляем сотейник на огонь, добавляем лавровый лист и доводим рассол до кипения;

— в одной миске соединяем капусту, морковь и чеснок, заливаем горячим рассолом, оставляем при комнатной температуре на 2 часа.

По истечении указанного времени капуста готова и ее можно пробовать.

Кушайте на здоровье!