Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Яблоки — 3 шт.
Ванильный сахар — 1 стол.л.
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления чипсов из яблок нам понадобится: яблоки, молотая корица и ванильный сахар.
Шаг 2
Яблоки вымыть, обсушить. Нарезать тонкими ломтиками. Ополоснуть ломтики яблок в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 3
Противень выстелить пергаментом для выпечки. Разложить на него ломтики яблок, чтобы они не наслаивались друг на друга или соприкасались друг с другом по минимуму. Иначе те части, которые лежат друг на друге плохо просушатся.
Шаг 4
Равномерно посыпать яблоки ванильным сахаром и корицей.
Шаг 5
Духовку включить на минимальную температуру. У меня это примерно 50-60 градусов. Сушить яблоки 1,5-2 часа. Дверца духовки должна быть приоткрыта, чтобы пар беспрепятственно выходил. У готовых яблок должны быть чуть волнистые края и сухая серединка. При этом чипсы еще не будут хрустящими, так как в них еще останется немного влаги. Это нормально.
Шаг 6
Вынуть чипсы из духовки и остудить при комнатной температуре. Они станут хрустящими. Хранить чипсы в темном месте в герметично закрытой емкости, завернув в пергамент. Приятного аппетита!
