Салат с кириешками и копченой колбасой

Шаг 1

Для приготовления салата понадобятся колбаса копченая или полукопченая, сухарики с любым вкусом (но лучше всего будут сочетаться с остальными ингредиентами кириешки со вкусом бекона или ветчины с сыром), консервированная кукуруза, пекинская капуста, яйца, чеснок, сыр и листья салата для подачи. Все ингредиенты кроме яиц уже готовые, поэтому приготовление салата займет совсем немного времени.

Шаг 2

Копченую колбасу очищаем, нарезаем скачала на ломтики, а затем соломкой.

Шаг 3

Перекладываем нарезанную соломкой копченую колбасу в глубокий сала тник.

Шаг 4

Мелко шинкуем пекинскую капусту. Пекинскую (китайскую) капусту можно заменить на листья салата.

Шаг 5

Отправляем нарезанную пекинскую капусту в салатник к колбасе.

Шаг 6

Куриные яйца отвариваем. Нарезаем вареные яйца средним кубиком и отправляем в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 7

С консервированной сладкой кукурузы сливаем жидкость и перекладываем ее из банки в салатник.

Шаг 8

Добавляем сухарики Кириешки (у меня со вкусом ветчины и сыра). Кириешки сегодня производятся с различными вкусами, а значит и вкус салата можно поменять просто, добавив сухарики другого вкуса. Часть сухариков не забываем отложить для подачи салата. Выдавливаем два небольших зубчика чеснока.

Шаг 9

Заправляем салат с кириешками и копченой колбасой майонезом, хорошо перемешиваем. Майонез нужно добавлять в салат перед самой подачей, так как сухарики от него со временем становятся мягкими и не хрустящими.

Шаг 10

Подавать салат будем в стиле "Цезарь". На блюдо выкладываем листья салата. На листья салата горкой выкладываем салат с кириешками.

Шаг 11

Любой твердый сыр натираем на крупной терке (или нарезаем очень тонкими прозрачными ломтиками овощечисткой). Если Вам не нужна праздничная подача салата, то сыр можно не добавлять вовсе, мне же с сыром кажется не только наряднее салат, но и вкуснее.

Шаг 12

Посыпаем сыром салат и аккуратно выкладываем оставшиеся сухарики.