Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Кальмары — 300 гр
Помидоры черри — 120 гр
Твёрдый сыр — 80 гр
Чеснок — 2 зубч.
Майонез — 2 стол.л.
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить салат "Красное море" с помидорами и кальмарами, нам понадобится: кальмары свежие или замороженные, помидоры (у меня помидоры черри); сыр; чеснок; майонез. По желанию можно добавить соль и перец.
Шаг 2
Если кальмары замороженные, предварительно их разморозить. Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистить от кожицы и пленок, вынуть хорду. Отварить кальмары по одному в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, тогда они сохранят свою форму. Дольше не варить!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
Шаг 3
Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать четвертинками.
Шаг 4
Готовые кальмары охладить, нарезать соломкой.
Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Шаг 7
В салатнике соединить кальмары, помидоры и сыр. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез.
Шаг 8
Все тщательно перемешать. По желанию можно салат посолить, поперчить.
Шаг 9
Приятного аппетита!
