Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Красная рыба — 200 гр
Креветки — 200 гр
Яйца — 3 шт.
Картошка — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Майонез — 300 гр
Соль — по вкусу
Салат-латук — 5 шт.
Зелень — по вкусу
Шаг 1
Подготавливаем продукты для салата. Отвариваем в мундирах картофель, яйца — вкрутую. Размораживаем креветки. Если это необходимо, — отвариваем их. Моем огурцы, зелень, салат, стряхиваем с них воду.
Шаг 2
Мелкими кубиками нарезаем красную рыбу.
Шаг 3
Нарезаем тонкой соломкой огурцы и яйца (или натираем яйца на тёрке).
Шаг 4
Натираем на крупной тёрке картофель. Креветки отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 5
Выстилаем дно блюда листьями салата. Ставим форму в центр блюда и начинаем формировать салат, чередуя слои. Первым слоем выкладываем половину натёртого картофеля, смазываем майонезом, слегка присаливаем.
Шаг 6
Затем — яйца, майонез.
Шаг 7
Потом — рыба, майонез.
Шаг 8
Затем — слой огурцов, майонез.
Шаг 9
В конце выкладываем оставшуюся картошку, покрываем майонезом, слегка присолив.
Шаг 10
Сверху присыпаем салат измельченной зеленью и выкладываем креветки. Украшаем салат по своему усмотрению. Лучше такой салат охладить перед подачей в холодильнике минут 20. Приятного аппетита!
