Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Помидоры — 3 шт.
Твёрдый сыр — 150 гр
Куриные яйца — 2 шт.
Мука — 2 стол.л.
Сметана — 2 стол.л.
Смесь перцев молотых — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 стол.л.
Шаг 1
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших помидоров обжаренных в сырном кляре.
Шаг 2
Размещаем в кастрюле с кипятком на пять минут помидоры и закрываем крышкой.
Шаг 3
Натираем в тарелку на мелкой терке сто пятьдесят граммов сыра твердых сортов.
Шаг 4
Добавляем в тарелку к натертому сыру: две столовые ложки муки, две столовые ложки сметаны, разбиваем два куриных яйца, по вкусу соль с перцем и хорошо размешиваем до однородного состояния.
Шаг 5
Очень мелко нарезаем и шинкуем немного зелени.
Шаг 6
Очень аккуратно снимаем шкурку с помидоров.
Шаг 7
Нарезаем помидоры довольно крупными кружочками.
Шаг 8
Включаем плиту на среднюю температуру и ставим нагреваться сковороду, в которую наливаем растительное масло, затем равномерно распределяем его кисточкой.
Шаг 9
Нарезанные кружочки помидоров хорошо обмакиваем в приготовленном ранее кляре.
Шаг 10
Выкладываем кружочки помидоров обжаривать до золотистой корочки с двух сторон в разогретую сковороду.
Шаг 11
Обжаренные с двух сторон помидоры выкладываем на тарелку, посыпаем сверху зеленью и вкусный завтрак готов. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного завтрака и аппетита!
