Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Рассол — 80 мл
Сахар — 5 гр
Растительное масло — 200 мл
Соль — 2.5 гр
Виноградный уксус — 5 мл
1. В высокий стакан блендера наливаем рассол, насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.
2. Растительное масло наливаем в емкость с носиком, чтобы удобно было лить тонкой струйкой.
3. С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты в стакане в течение 1-2 минут.
4. В полученную массу очень тонкой струйкой наливаем масло, продолжая непрерывно взбивать блендером средних оборотах.
5. Готовый майонез перекладываем в баночки и отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он еще больше загустеет, консистенция станет более плотной.
Заправляйте салаты, кушайте на здоровье!
