Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 15 порций
Томатная паста — 1 стак.
Соевый соус — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Чеснок — 6 зубч.
Кинза, кориандр — 1 чайн.л.
Шаг 1
Подготовим ингредиенты: соя жидкая, масло растительное, чеснок, молотая кинза, томатная паста. Для удобного измерения я беру большие пиалки и распределяю по ним ингредиенты, так проще, чем отмерять граммы, ведь вкусноту готовим, а не в аптеке лекарства) Поэтом выше, в основных продуктах, граммы могут быть не точны.
Шаг 2
Берём целую пиалу томатной пасты, половина пиалы сои, и одну треть пиалы растительного масла. Натираем чеснок через очень мелкую тёрку, отмеряем чайную ложку сгорочкой молотую кинзу.
Шаг 3
Начинаем смешивать состав в такой последовательности: Сначала идёт чеснок, кинза и растительное масло. Нужно обязательно хорошенько растереть ложкой, чтоб все ароматы и эфиры паремешались как можно лучше.
Шаг 4
Теперь добавляем сою и также перемешиваем.
Шаг 5
Остаётся только тщательно примешать томатную пасту, которая должна хорошо и равномерно перемешаться с маслом, и вкуснейший "шоколадный" соус для гамбургера готов.
