Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Сливочное масло — 40 гр
Мука — 1 стол.л.
Сливки — 200 гр
Пармезан — 100 гр
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Поставить сковороду на средний огонь, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородной массы. Масса должна постепенно приобрести коричневый цвет.
Добавить сливки и размешать всю массу так, чтобы не образовалось комочков. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить тертый сыр и перемешать. Подождать пока сыр расплавится. Сливочно-сырный соус готов к использованию! Можно приправить им спагетти, можно подать картофельные оладьи или овощные котлеты. Можно мясные котлеты и тд.
