Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Томатная паста — 120 гр
Зелень кинзы — 10 гр
Вода — 50 мл
Перец горошком — 2.5 гр
Молотый кориандр — 2.5 гр
Лук репчатый — 100 гр
Соль — 2.5 гр
Уксус — 10 мл
1. Лук очистите, мелко порубите.
2. Кинзу вымойте, обсушите, измельчите ножом.
3. В ступке разотрите горошины черного перца с кориандром и солью.
4. Соедините лук и кинзу, добавьте томатную пасту, налейте кипяченую воду комнатной температуры, добавьте перетертые специи.
5. Тщательно перемешайте соус и добавьте уксус (если собираетесь употребить соус сразу, уксус можно не добавлять).
Все, можно пробовать!
Соус прекрасно дополнит шашлык и другие мясные блюда!
