Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 25 порций
Помидоры зеленые — 1.5 кг
Чеснок — 130 гр
Корень хрена — 150 гр
Укроп — 50 гр
Перец острый стручковый — 30 гр
Соль — 50 гр
Сахар — 30 гр
1. Помидоры вымойте, чеснок и корень хрена очистите, укроп также помойте.
2. Пропустите помидоры, чеснок, хрен, укроп и острый перец через мясорубку.
3. В полученную массу насыпьте сахар и соль, перемешайте.
4. В стерильные банки разложите закуску и завинтите стерильными крышками (банки я стерилизую не над паром, а в микроволновке, но можно еще в духовке).
Храните горлодер только в холодильнике!
Совет: используйте банки с небольшим объемом, например 200-300 мл.
Дополняйте закуской любимые блюда, приятного аппетита!
