Домашний коньяк из самогона

Домашний коньяк из самогона Напитки

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 10 порций

Самогон — 1 л

Кора дуба — 14 гр

Молотый кориандр — 2 гр

Корица — 2 гр

Мускатный орех — 2 гр

Гвоздика — 3 шт.

Сахар — 30 гр

Шаг 1

Домашний коньяк из самогона

Для начала взвесьте точное количество дубовой коры. И через ситечко промойте её под проточной водой. Так будущий напиток будет визуально избавлен от лишних примесей и взвесей.

Шаг 2

Домашний коньяк из самогона

Так же подлежат взвешиванию пряности: корица, молотый кориандр и мускатный орех.

Шаг 3

Домашний коньяк из самогона

Для такого коньячного напитка понадобится качественный самогон, освобождённый от резкого запаха. Самогон нужно дважды перегнать, предварительно разбавив его до двадцати градусов.

Шаг 4

Домашний коньяк из самогона

В ёмкость с самогоном добавьте промытую дубовую кору.

Шаг 5

Домашний коньяк из самогона

Всыпьте подготовленные корицу, кориандр и мускатный орех.

Шаг 6

Домашний коньяк из самогона

Добавьте три бутона гвоздики.

Шаг 7

Домашний коньяк из самогона

Всыпьте сахар-песок. Ложкой перемешайте будущий коньяк.

Шаг 8

Домашний коньяк из самогона

Ёмкость с напитком накройте сложенным в несколько слоев бумажным полотенцем и зафиксируйте резинкой, чтобы напиток "дышал". В таком виде коньяк должен настаиваться десять дней при комнатной температуре. Перемешивайте ёмкость раз в день.

Шаг 9

Домашний коньяк из самогона

Перед употреблением коньяк нужно профильтровать. Я делаю это так. Отрезаю горлышко обычной пластиковой бутылки и утрамбовываю во внутрь четыре ватных диска или кусочек марли.

Шаг 10

Домашний коньяк из самогона

Фильтрация заняла у меня суммарно около часа, но оно того стоит. Ведь на выходе коньяк получается чистым, как слеза.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 10 порций Самогон — 1 л Кора дуба — 14 гр Молотый кориандр — 2 гр Корица — 2 гр Мускатный орех — 2 гр Гвоздика — 3 шт. Сахар — 30 гр Шаг 1 Для начала взвесьте точное количество дубовой коры. И через ситечко промойте её под проточной водой. […] https://vkusuzhina.ru Домашний коньяк из самогона
Оцените статью
4 35
Добавить комментарий