Желе из сметаны и какао

Срок приготовления 3 ч Просмотров 19 Калорийность 232 ккал

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Сметана — 350 гр

Сахарная пудра — 120 гр

Какао-порошок — 1.5 стол.л.

Вода — 80 мл

Желатин — 2 стол.л.

Шаг 1

Желе из сметаны и какао - шаг 1

Отмерить ингредиенты.

Шаг 2

Желе из сметаны и какао - шаг 2

Желатин залить кипяченой водой и оставить набухать.

Шаг 3

Желе из сметаны и какао - шаг 3

Сметану соединить с сахарной пудрой и перемешать.

Шаг 4

Желе из сметаны и какао - шаг 4

Желатин прогреть до полного растворения.

Шаг 5

Желе из сметаны и какао - шаг 5

Желатин влить в сметанную смесь. Перемешать.

Шаг 6

Желе из сметаны и какао - шаг 6

Разделить сметану на две равные части. В одну часть просеять какао и быстро перемешать до однородности.

Шаг 7

Желе из сметаны и какао - шаг 7

На дно креманок выложить 1-2 ст. л. шоколадной массы, а поверх наносим такую же порцию белого крема. Чередуя слои, заполнить креманки. Можно наоборот начать с белого слоя.

Шаг 8

Желе из сметаны и какао - шаг 8

Далее на поверхности крема сделать узор в виде паутинки: кончиком зубочистки провести прямые линии от центра к краям. Десерт поставить в холодильник на 2-3 часа.