Яблочный салат

Яблочный салат Десерты

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 1 порций

Лимонный сок — 2 стол.л.

Мёд — 1 чайн.л.

Мята — 0.5 чайн.л.

Морковь — 1 шт.

Яблоки — 2 шт.

Финики — 3 шт.

Петрушка — по вкусу

Сегодня понедельник, а значит, время придумать что-нибудь новое… А не объявить ли мне эту неделю – яблочной? Спасибо маме и папе, что вырастили на даче столько яблок! Главного ингредиента предостаточно, поэтому начнем.
Сегодня будем пробовать вкусный, но не менее полезный яблочный салат. Кулинарный рецепт взят не из простого журнала, а из книги «Искусство Кулинарии от кулинарной Академии Le Cordon Bleu». О, как! Поэтому, неудивительно, что вкусы идеально подходят друг к другу. И не удивляйтесь, что в этом рецепте присутствует свежая петрушка. Только она может подчеркнуть кисло-сладкий вкус салатика. Без неё не получится такого яркого сочетания.
Сначала приготовим заправку. Для этого смешаем мед, свежевыжатый сок лимона и мяту. По мне так можно туда же добавить оливковое масло (тогда и каротин лучше усвоится). Смешиваем морковь (крупно потертую на терке), яблоки (режем кубиками, а при желании заранее очищаем от кожуры), мелко рубленые финики (не забываем вытащить косточку) и петрушку. Заливаем заправкой. Для получения совсем правильного салата надо дать ему настояться 15 минут. Еда готова, можно приступать к трапезе.
P.S. «Аn apple a day keeps the doctor away!»

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 1 порций Лимонный сок — 2 стол.л. Мёд — 1 чайн.л. Мята — 0.5 чайн.л. Морковь — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Финики — 3 шт. Петрушка — по вкусу Сегодня понедельник, а значит, время придумать что-нибудь новое… А не объявить ли мне эту неделю – яблочной? Спасибо маме […] https://vkusuzhina.ru Яблочный салат
Оцените статью
4 24
Добавить комментарий