Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Курага — 100 гр
Чернослив — 100 гр
Изюм — 100 гр
Кешью — 100 гр
Миндаль — 100 гр
Грецкие орехи — 100 гр
Мёд — 40 гр
Лимоны — 120 гр
Молотая корица — по вкусу
Многие продукты обладают потрясающими свойствами, богаты витаминами и минералами полезными для здоровья. Если это знать и этим пользоваться, можно навсегда забыть дорогу в аптеку. Предлагаемый рецепт — это совокупность полезнейших продуктов, которые оказывают неоценимую пользу для организма. Для приготовления понадобятся сухофрукты, несколько видов орехов, лимон и мед. Курагу и чернослив можно пополнить и другими сухофруктами по вкусу. Орехи ни в коем случае не нужно обжаривать и подсушивать в духовке, они должны быть сырыми. Мед лучше взять свежий, жидкий. Для чего я добавляю корицу?
Корица обладает противовирусными свойствами. Особенно эта корица полезна болеющим ОРВИ и гриппом, она помогает снизить температуру и стимулирует отхаркивание мокроты при воспалении легких, кашле и бронхите.
1. Лимон моем под проточной водой. Можно это сделать с щеточкой, чтобы наверняка смыть всякие вредные составы, которыми обрабатывают цитрусовые. Затем в завершение обдаем лимон кипятком и вытираем насухо. Разрезаем фрукт на дольки (вместе с кожурой). Внутреннюю пленочку и белые прожилки убираем.
2. Чернослив, курагу и изюм выкладываем в миску, заливаем горячей водой, даем постоять пару минут. Затем извлекаем, обсушиваем на бумажном полотенце. Подготовленные сухофрукты измельчаем с помощью мясорубки. Затем измельчаем и лимон. Грецкие орехи, миндаль и кешью также пропускаем через мясорубку.
3. В полученную массу добавляем мед и корицу, все тщательно перемешиваем. Мед должен быть жидким, в противном случае его следует подогреть в микроволновой печи или на водяной бане. Перекладываем витаминную смесь в чистую стеклянную банку. Хранить ее нужно в холодильнике.
Употребляйте в пищу и будьте здоровы!
