Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Молоко — 3 стак.
Сливочное масло — 1 стол.л.
Мука — 150 гр
Сахар — 150 гр
Арахис — 100 гр
Кокосовая стружка — 40 гр
Желатин — 1 стол.л.
Вливаем часть молока в кастрюлю, сюда же просеиваем муку и с помощью венчика хорошенько вымешиваем массу. Выкладываем растопленное сливочное масло, доливаем остальное молоко и еще раз все хорошенько вымешиваем.
Отправляем на огонь. Когда смесь начнет закипать, убавляем огонь, всыпаем сахар и варим минут 5. За минуту до конца приготовления добавляем предварительно замоченный желатин, хорошо мешаем.
Оставляем немного остыть при комнатной температуре, добавляем половинки арахиса. Вымешиваем и выкладываем в форму, присыпанную кокосовой стружкой.
Отправляем в холодильник. Через 4-5 часов вынимаем лакомство и нарезаем на кубики.
Рахат-лукум имеет очень красивый и презентабельный вид, поэтому им можно смело украсить любой праздничный стол.
Угощайтесь произведением своих рук, хорошего вам настроения!
