Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Сахар — 10 стол.л.
Вода — 5 стол.л.
Уксус — 1 чайн.л.
Сливочное масло — 10 гр
Также потребуются: форма для конфет (специальная или силиконовая для выпечки) и палочки для конфет. Можно без палочек, если делать в силиконвой форме
В ковшик высыпаем сахар, наливаем воду и добавляем уксус. Уксус не допускает кристаллизации сахара. Если его не добавлять, то конфеты получатся мутными.
Доводим содержимое до кипения и убавляем огонь. Варим до загустения и изменения цвета. Сладкая масса становится красноватой.
Готовую смесь разливаем в отверстия в форме, смазанной сливочным маслом, и вставляем палочки.
Только после того, как конфеты полностью остынут, раскрываем форму и вынимаем из нее наши домашние леденцы. Я готовила без палочек, в силиконовой форме для конфет.
