Простое сливочное мороженое из сливок и сгущенки

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. В этом рецепте можно использовать сливки любой жирности, от 10 до 33 процентов. В зависимости от жирности сливок будет более или менее жирным ваше мороженое. Сгущенное молоко лучше использовать жирностью 8,5%.

Шаг 2

Сливки и сгущенное молоко поместить в чашу блендера и хорошо взбить. Чем дольше взбивать, тем воздушнее получится мороженое, я обычно взбиваю в течение 5 минут.

Шаг 3

Перелить мороженое в формочки.

Шаг 4

У меня получилось 6 стандартных форм для мороженого и 2 кокотницы, данный рецепт рассчитан на 5 порций. Формы с мороженным поместить в морозильную камеру на 2 — 3 часа.

Шаг 5

Простое сливочное мороженое готово! Более подробно смотрите на видео. Приятного аппетита!