Панна Котта с ванилью

Срок приготовления 2 ч 30 мин Просмотров 34 Калорийность 309 ккал

Сливки — 500 мл

Сахар — 50 гр

Желатин — 8 гр

Ваниль — 3 гр

Панна Котта с ванилью - шаг 1

Ингредиенты для панна-котты

Панна Котта с ванилью - шаг 2

Желатин заливаем водой и оставляем до набухания.

Панна Котта с ванилью - шаг 3

Сливки перелить в кастрюлю, положить туда раскрытый стручок ванили, добавить сахар и поставить на огонь.

Панна Котта с ванилью - шаг 4

Довести до кипения. Добавить желатин и дождаться его растворения, размешать до однородности.

Панна Котта с ванилью - шаг 5

После чего кастрюлю снять с огня, вынуть ваниль снова перемешать.

Панна Котта с ванилью - шаг 6

Перемешать до однородности.

Панна Котта с ванилью - шаг 7

Массу разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания. Для этого потребуется часа 2.