Мусс клюквенный с манной крупой

Срок приготовления 1 ч Просмотров 20 Калорийность 157 ккал

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Клюква — 2 стак.

Сахар — 2 стак.

Манка — 0.5 стак.

Вода — 2.3 стак.

Шаг 1

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 1

Продукты для приготовления мусса.

Шаг 2

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 2

Подготовленную клюкву размять пестиком.

Шаг 3

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 3

Добавить 0,3 стакана воды.

Шаг 4

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 4

Сок отжать через марлю.

Шаг 5

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 5

Выжимки залить 2 стаканами воды.

Шаг 6

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 6

После того,как закипит,кипятить 5 минут.

Шаг 7

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 7

Отвар отделить.

Шаг 8

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 8

Заварить в нем манную крупу,всыпая ее постепенно и постоянно перемешивая.

Шаг 9

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 9

После 20 минут кипячения всыпать сахар,дать массе вскипеть и снять с огня.

Шаг 10

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 10

Влить в сваренную массу отжатый ранее сок.

Шаг 11

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 11

Взбить до густой пены.

Шаг 12

Мусс клюквенный с манной крупой - шаг 12

Когда масса увеличится в 2 раза,разлить ее в вазочки и поместить в холодное место до загустения. Клюквенный мусс с манной крупой можно подавать с молоком.