Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Сок дыни — 400 мл
Лимонный сок — 100 мл
Вода — 100 мл
Желатин — 50 гр
Сахар — 40 гр
1. Желатин насыпаем в пиалу, заливаем водой, оставляем на 5-10 минут для набухания. Затем отправляем пиалу в микроволновку и подогреваем желатин в течение 10 секунд, затем достаем, перемешиваем и повторяем подогрев. Масса должна стать абсолютно жидкой.
2. В сотейник насыпаем сахар, наливаем лимонный сок, отправляем на огонь, варим до полного растворения сахара.
3. В миску наливаем сок дыни, сюда же наливаем растопленный желатин и сахарный сироп, перемешиваем, разливаем по формочкам для льда, отправляем в холодильник на 3 часа.
4. Насыпаем в блюдце сахар, обваливаем в нем каждую мармеладку.
Хранить мармелад лучше всего в пластиковом или стеклянном контейнере, который плотно закрывается крышкой.
