Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Горький шоколад — 200 гр
Сливки жирные — 200 гр
Фисташки — 150 гр
Шаг 1
Это базовый рецепт конфет-варьировать можно бесконечно! Вперед!
Шаг 2
В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада.
Шаг 3
Должна получиться достаточно густая шоколадная масса. На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов. Остудить на балконе или в холодильнике, чтобы масса затвердела.
Шаг 4
Фисташки очистить, максимально отшелушить. Мелко порубить ножом.
Шаг 5
Застывшую шоколадную массу разделить ложкой примерно на 15 частей.
Шаг 6
В том же сотейнике (чтобы лишний раз не мыть) растопить еще плитку шоколада. Чтобы масса получилась более жидкой, добавить туда сливки. Из замороженного шоколада в тонких резиновых перчатках скатать шарики, выложить на тарелку. Каждый шарик обмакнуть в жидкий шоколад и бросить в миску с порубленными орехами, покатать, чтобы шарик равномерно покрылся ореховой крошкой.
Шаг 7
Разложить шарики по емкостям и поставить в холодильник. Там их можно хранить в течение месяца. Финита! Приятного аппетита!
