Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Сливки — 500 гр
Желатин — 10 гр
Сахар — 2 стол.л.
Ванилин — 1 гр
Клубника — 200 гр
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Желатин можно использовать любой, какой есть под рукой, используем его согласно инструкции, указанной на упаковке. Клубнику можно взять свежую или замороженную, у меня уже готовое клубничное пюре. Вместо сливок можно взять сметану.
Шаг 2
Желатин распускаем на водяной бане или в микроволновой печи, если желатин был листовой, его следует процедить через сито.
Шаг 3
Даем остыть желейной смеси.
Шаг 4
Сливки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина, чтобы он полностью растворился, а сливки стали густыми.
Шаг 5
Соединяем сливочную массу с желейной смесью, перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем к сливочно-желейной массе клубничное пюре, снова перемешиваем, чтобы масса стала однородной по консистенции, ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 7
Раскладываем заготовку десерта по креманкам и отправляем на пару часов в холодильник. Десерт готов. Подаем к столу. Приятного аппетита!
