Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Клубника — 3 стак.
Виноград — 0.5 стак.
Йогурт — 1 стак.
Сахар — 70 гр
1. Клубнику промываем и нарезаем ломтиками (1-2 штуки оставляем для украшения).
2. В чашу блендера складываем нарезанную клубнику, белый виноград (типа Рислинг), натуральный (без добавок) йогурт и насыпаем сахар. Взбиваем до однородного состояния.
3. Переливаем пюре в миску, накрываем и отправляем в холодильник на 2 часа.
4. По истечении этого времени вынимаем суп из холодильника, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем черным перцем. Украшаем суп-пюре дольками свежей клубники.
