Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Мука — 125 гр
Сливочное масло — 30 гр
Молоко — 2 стол.л.
Миндаль — 100 гр
Сахар — 40 гр
Мёд — 100 гр
Дрожжи — 0.5 чайн.л.
В теплое молоко вводим дрожжи, щепотку соли, топленое масло.
Добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто.
Даем тесту постоять 1-1,3 часа.
Делаем начинку: миндаль измельчаем и смешиваем с сахаром.
Тесто делим на несколько частей, раскатываем и укладываем пласты, чередуя с начинкой.
Нарезаем пахлаву на кусочки и отправляем в духовку на 20-35 минут.
После приготовления пахлаву глазируем медом или сиропом.
