Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Вода — 500 мл
Жимолость — 250 гр
Сахар — 80 гр
Манка — 40 гр
1. Жимолость вымыть, перебрать. Растолочь ягоды и выжать сок.
2. Шкурки залить горячей водой и проварить на сильном огне 5 минут. Отвар процедить.
3. В отвар добавить сахар, манную крупу и сварить густую кашу. Охладить.
4. В остывшую кашу добавить выжатый сок и взбить миксером в крутую пену.
5. Разложить мусс по креманкам и убрать в холодильник на 1–2 часа.
6. Готовый десерт украсить жимолостью и мятой.
