Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Клубника — 300 гр
Сливки — 400 мл
Сахарная пудра — 200 гр
Желатин — 15 гр
Желатин замочить в воде.
Клубнику помыть, очистить, размять и процедить до получения пюре без косточек и комочков.
Добавить сахарную пудру и перемешать. Набухший желатин процедить, подогреть и смешать с ягодным пюре. Разлить по стаканчикам наклонив их.
Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков и заполнить стаканчики. Украсить десерт по вкусу.
Все подробности в видеорецепте!
