Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Шишки сосновые — 1 кг
Сахар — 1.5 кг
Подготавливаем стерильную емкость, на ее дно насыпаем немного сахара, затем выкладываем часть шишек в один слой. Засыпаем шишки сахаром и таким образом наполняем емкость, пересыпая каждый слой шишек сахаром.
Емкость накрываем чистым отрезом ткани, оставляем при комнатной температуре на три недели. За это время шишки пустят сок, который при взаимодействии с сахаром образует сироп. Сиропа сразу будет немного, но с каждым днем его количество должно увеличиваться.
Переливаем мед в сухую стеклянную банку и храним в холодильнике.
Такой мед можно добавлять в чай или кушать просто так.