Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Сливки — 250 мл
Мука — 50 гр
Сливочное масло — 100 гр
Чеснок — 1 зубч.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюльке. Добавить нарезанный чеснок и обжарить его до появления более густого аромата. После этого чеснок из масла удалить.
Всыпать в масло муку, обжарить, постоянно помешивая. Масса должна стать однородной. Влить сливки, также перемешивая все время, чтобы не было комков. Добавить перец и соль по вкусу.
Таким сливочным соусом можно обмазывать пиццу перед тем, как выложить на нее начинку. Особенно если вы не любите томатную пасту.
