Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Сметана — 300 гр
Майонез — 4 стол.л.
Мука — 8 стол.л.
Яйца — 4 шт.
Сода пищевая — 1 гр
Соль — по вкусу
Шаг 1
Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Соедините в чаше сметану и майонез.
Шаг 2
Добавьте в чашу куриные яйца. Всю массу перемешайте до однородного состояния.
Шаг 3
Просейте муку через сито.
Шаг 4
Всыпьте в тесто просеянную муку, соду и немного соли. Муку не добавляйте сразу всю. При необходимости потом можно добавить еще 1-2 ложки муки.
Шаг 5
Замесите немного густое, однородное тесто. Уровень муки регулируйте сами. Тесто должно получиться, как густая сметана. Из этого теста можно готовить пирог с любой начинкой. При заливании пирога, вылейте 2/3 теста в форму для выпечки, выложите любую начинку и сверху залейте оставшимся тестом. Только следите, чтобы начинка не была сильно влажной.
Шаг 6
Я использовала это тесто для пирога с тушеной капустой и мясом. Если готовите пирог с несладкой начинкой, то верх обязательно посыпьте кунжутом. Готовьте с удовольствием!
