Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Молоко — 1 л
Дрожжи — 1 чайн.л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 стак.
Сахар — 1 стол.л.
Соль — 0.4 чайн.л.
В большое блюдо наливаем подогретое молоко, оно должно быть не очень горячее. Добавляем вес ингредиенты и перемешиваем, до тех пор, пока не останется комочков. Накрываем полотенцем блинное тесто, и оставляем для подъема. Время на этого уходит по-разному, примерно 2-2,5 часа.
Как появилось, много пышной пены, значит, пора начинать выпекать блины. Смазываем сковороду маслом один раз, и обжариваем блины с обеих сторон.
