Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Молоко — 200 мл
Дрожжи — 30 гр
Сахар — 5 гр
Мука — 500 гр
Растительное масло — 40 мл
Яйца — 1 шт.
Соль — 2.5 гр
Дрожжи выкладываем в небольшую миску, наливаем теплое молоко, добавляем сахар. Все хорошенько перемешиваем.
В отдельную миску просеиваем муку, делаем по центру небольшое углубление и наливаем в него молочную смесь. Оставляем на 10 минут, пока не пойдет реакция (пенная шапочка на поверхности массы).
Затем наливаем растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем соль. Замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Затем отбиваем тесто о стол — просто поднимаем его примерно 50-60 см над рабочей поверхностью и бросаем, и так «играем» с тестом в течении 1-2 минут.
Вот и все, тесто готово! Можно сразу приступать к лепке пирожков, ватрушек и прочей вкуснятины!
