Крем для тирамису с маскарпоне

Крем для тирамису с маскарпоне Для тортов и выпечки

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Маскарпоне — 250 гр

Сахарная пудра — 80 гр

Яйца — 2 шт.

Соль — 1 гр

Шаг 1

Крем для тирамису с маскарпоне

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Крем для тирамису с маскарпоне

Белки отделить от желтков.

Шаг 3

Крем для тирамису с маскарпоне

Желтки соединить с сахарной пудрой.

Шаг 4

Крем для тирамису с маскарпоне

Взбить в светлую пышную массу.

Шаг 5

Крем для тирамису с маскарпоне

Добавить маскарпоне комнатной температуры и перемешать до однородности. Миксером взбивать на низкой скорости и очень недолго, т. к. маскарпоне можно перевзбить и он пойдет хлопьями.

Шаг 6

Крем для тирамису с маскарпоне

Белки соединить с солью.

Шаг 7

Крем для тирамису с маскарпоне

Взбить миксером в крепкую пену.

Шаг 8

Крем для тирамису с маскарпоне

Аккуратно подмешать взбитые белки в сырную массу.

Шаг 9

Крем для тирамису с маскарпоне

Должен получиться однородный пышный крем. Можно готовить тирамису!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Маскарпоне — 250 гр Сахарная пудра — 80 гр Яйца — 2 шт. Соль — 1 гр Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Шаг 2 Белки отделить от желтков. Шаг 3 Желтки соединить с сахарной пудрой. Шаг 4 Взбить в светлую пышную массу. Шаг 5 Добавить маскарпоне комнатной температуры и […] https://vkusuzhina.ru Крем для тирамису с маскарпоне
Оцените статью
4 36
Добавить комментарий