Рулетики с грибами эноки

Рулетики с грибами эноки Грибы

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Древесные грибы — 400 гр

Бекон — 300 гр

Соевый соус — 50 мл

Вино десертное — 50 л

Растительное масло — 100 гр

Чеснок — 5 зубч.

Шаг 1

Рулетики с грибами эноки

Подготовьте все продукты. Этот рецепт можно готовить с любым мясом — свинина, говядина, баранина. Я готовила со всеми видами мяса. Мне вкуснее всего со свининой. Бекон берите сырой и побольше мяса!))) Вино лучше брать десертное. У меня на тот момент был только глинтвейн. Если у вас нет десертного, тогда возьмите обычного красного и добавьте в него сахар или сироп кленовый.

Шаг 2

Рулетики с грибами эноки

Смешайте все жидкие ингредиенты. Чеснок натрите на мелкую тёрку и добавьте в маринаде. Если у вас не десертное вино, а вино с сахаром, следите чтоб сахар полностью растворился в вине! Погрузите бекон в маринад и хорошо перемешайте. Если у вас мясо куском, тогда нарежьте его пластинками по 5 мм толщиной. Я покупаю сразу нарезанное. Так удобнее и красивее получается. Оставьте на минут 20 промариноваться.

Шаг 3

Рулетики с грибами эноки

Отрежьте прикорневую часть. Разберите эноки на соцветия. Поместите их в миску с подсоленной водой. На минут 10. Это делается, для того, чтобы эноки получились ещё более хрустящими. Через указанное время, откиньте мясо на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь.

Шаг 4

Рулетики с грибами эноки

Теперь приступим с сборке рулетиков. Выкладываем пластинку мяса на доску и кладём пару веточек грибов как показано на фотке. Завертните рулетик чуть по диагонали, чтоб видны были только верхушки грибов. Сделайте остальные рулетики.

Шаг 5

Рулетики с грибами эноки

На раскаленной сководорке без масла обжарьте рулетики со всех сторон.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Древесные грибы — 400 гр Бекон — 300 гр Соевый соус — 50 мл Вино десертное — 50 л Растительное масло — 100 гр Чеснок — 5 зубч. Шаг 1 Подготовьте все продукты. Этот рецепт можно готовить с любым мясом — свинина, говядина, баранина. Я готовила со всеми […] https://vkusuzhina.ru Рулетики с грибами эноки
Оцените статью
4 1
Добавить комментарий