Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Соль — по вкусу
Растительное масло — 50 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Картошка — 1.5 кг
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Очищенный картофель нарезаем небольшими брусочами.
Шаг 3
Кладем картофель в кастрюлю.
Шаг 4
Заливаем холодной водой, добавляем соль, лавровый лист и ставим кастрюлю на огонь. Варим до тех, пор пока картофель не станет мягким.
Шаг 5
После чего сливаем половину отвара, оставив вторую половину в кастрюле.
Шаг 6
Тут же начинаем хорошенько разминать картофель до однородности. При необходимости добавляем горячий картофельный отвар.
Шаг 7
Добавляем растительное масло и яйцо.
Шаг 8
Подавать картофельное пюре на гарнир в горячем виде.
Шаг 9
Приятного аппетита!
