Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Картошка — 1 кг
Яйца — 2 шт.
Пшеничная мука — 100 гр
Соль — 20 гр
Сливочное масло — 30 гр
1. Моем и чистим картошку, после чего отвариваем ее в подсоленной воде до готовности.
2. Сливаем воду и мнем картофель в пюре с добавлением сливочного масла.
3. Разбиваем в пюре яйца, перемешиваем.
4. Просеиваем муку, добавляем ее к остальным ингредиентам, замешиваем тесто. Возможно, муки понадобится чуть больше (тесто должно быть хотя и немного липким, но достаточно густым).
Тесто готово!
