Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Горох — 1 стак.
Поваренная соль — по вкусу
Вода — 3 стак.
Плавленый сыр — 150 гр
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Перец — по вкусу
1. Промываем горох холодной водой, до прозрачности.
2. В кастрюлю с толстым дном высыпаем горох и заливаем водой.
Варим около часа, смотря как разваривается горох. Что бы быстрей сварился сверху можно налить немного растительного масла.
3. В это время займемся овощами. Лук и морковь нужно почистить и натереть на терке, затем отправляем на сковороду на обжарку.
Доводим до золотистого цвета и выключаем.
4. Как сварится горох, смешиваем с зажаркой и солим. Добавляем так же натертый сыр. Взбиваем все блендером и украшаем зеленью петрушки.
