Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Горох — 400 гр
Вода — 800 мл
Оливковое масло — 50 мл
Соль — 1.5 гр
Специи сухие — по вкусу
1. Горох насыпьте в миску, залейте холодной водой. Тщательно помойте, слейте воду и всплывший на поверхность сор. Повторите процедуру пару раз.
2. Чистый горох выложите в чашу мультиварки, налейте воду и оливковое масло, добавьте соль и специи (мне очень нравятся прованские травы, но можно взять и итальянские или приправить ароматными перцами).
3. Выберите программу «Тушение», время приготовления — 2 часа (время можно сократить, если предварительно замочить горох на пару часов).
Я люблю пюре не совсем разваренное, но если вы хотите получить более однородную консистенцию, то взбейте пюре с помощью блендера.
Посыпьте готовое пюре специями.
Подавайте в горячем виде, приятного аппетита!
