Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Горох — 500 гр
Растительное масло — 50 мл
Перец — по вкусу
Поваренная соль — по вкусу
Копченая курица — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Вода — 1.5 л
1. Чтобы горох лучше разварился, замачиваем его на ночь.
2. Ставим на огонь, как закипит начнется образовываться пенка, её нужно снять шумовкой. Огонь уменьшаем и варим еще около часа.
3. Обжариваем на растительном масле, можете использовать оливковое, копчености и лук.
4. Блендером взбиваем кашу в пюре,(либо используем толкушку) и приправляем специями и солью.
5. Добавляем в пюре копчености и лук.
Посыпьте зеленью петрушки и подавайте к столу!
