Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Горох — 2 стак.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картошка — 4 шт.
Растительное масло — 2 стол.л.
Чеснок — 1 зубч.
Вода — 1 л
Поваренная соль — по вкусу
1. Промытый горох выкладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном) и заливаем
водой. Варится 1-2 часа в зависимости от гороха.
2. Пока наша крупа варится, займемся луком.
Обжариваем его на растительном масле.
3. Когда горох почти сварился, закладываем натертую морковь и нарезанный
картофель.Варим 15-20 минут.
4. Все готовые ингредиенты смешиваем и кипятим еще 5 минут. Солим по вкусу. В
конце добавляем измельченный чеснок.
5. Гороховую кашу взбиваем однородную массу при помощи блендера.
Все наше пюре готово!
