Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Булгур — 1 стак.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Сливочное масло — 40 гр
Томатная паста — 1 стол.л.
Оливковое масло — 1 стол.л.
Вода — 2 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
1. Булгур промыть.
2. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кубиком.
3. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло, добавить овощи и тушить на маленьком огне 10 минут.
4. К овощам добавить крупу, сливочное масло, томатную пасту, соль перец черный молотый, хмели-сунели. Все залить водой и дать закипеть.
5.Духовку разогреть до 180 градусов. Готовить булгур в духовке 40 минут.
