Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Язык свиной — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Корень сельдерея — 30 гр
Лавровый лист — 3 шт.
Перец горошком — 7 шт.
Соль — по вкусу
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Овощи вымыть и очистить.
Шаг 3
Языки выложить в скороварку, влить 2,5 л воды, выложить овощи, лавровый лист и специи.
Шаг 4
Варить около 1,5 часов.
Шаг 5
Языки вынуть из бульона.
Шаг 6
Опустить в холодную воду и снять кожицу. Нарезать языки тонкими ломтиками.
